Descubre cómo preparar un delicioso Budín Inglés sin gastar de más, de manera fácil, rápido, y lo mejor de todo, súper económico.
En estos tiempos en los que buscamos opciones sabrosas que no afecten nuestro bolsillo, este Budín Inglés es la solución perfecta. Utilizaremos ingredientes accesibles.
¡Este Budín Inglés económico no solo es delicioso sino también una excelente opción para compartir en cualquier ocasión!
INGREDIENTES:
- Harina Leudante 300 gr
- Huevos 2
- Azúcar 180 gr
- Aceite 180 ml
- Leche 120 ml
- Sal 1 pizca
- Esencia de vainilla 1 cda
- Ralladura de limón c/n
- Frutos secos, fruta abrillantada, chips, pasas de uva 200 gr
PROCEDIMIENTO:
Colocar en un bol los huevos, una pizca de sal, el azúcar, e integrar. Seguir con la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el aceite y la leche, y batir nuevamente hasta que esté bien integrado.
Agregar la harina en tres partes e integrar bien con una espátula para que no queden grumos.
Aparte mezclar los frutos secos, fruta abrillantada, chips de chocolate, o pasas de uva, a gusto con una cucharada de harina y agregárselo a la preparación mezclando con espátula y volcar en los moldes.
Se puede usar los moldes que prefieran pero, para que sea aún más económico se pueden usar paquetes de papel de harina, cortándolos a 12cm y pegando como una botamanga dos o tres veces, y untarlos con un poco de aceite.
Llevar a horno moderado 165º precalentado por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
REDES:
@elcamucocinero
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