La empresa Rafaela Alimentos, propietaria de la marca de fiambres Lario, ha concretado la compra del frigorífico Carnes del Interior en Aldea María Luisa. La adquisición busca aumentar significativamente la producción y competir fuertemente en el mercado nacional.
Rafaela Alimentos, dueña de la reconocida marca de fiambres Lario, ha completado la compra del frigorífico Carnes del Interior, ubicado en Aldea María Luisa, Entre Ríos. La operación, firmada en noviembre, forma parte de un ambicioso plan de expansión de la empresa, que pretende aumentar su volumen de producción y consolidarse como un competidor fuerte en el mercado nacional.
La familia Lagrutta, con más de 100 años de trayectoria empresarial y capitales santafesinos, lidera Rafaela Alimentos y, con esta adquisición, incursiona en el mercado entrerriano. La compra se realizó a la familia Lequio, quienes eran los propietarios del frigorífico.
Carnes del Interior, actualmente enfocado en la faena de cerdos para consumo interno, se enfrentará a un nuevo desafío bajo la dirección de Rafaela Alimentos. La empresa tiene la intención de aumentar entre un 60% y 80% la faena de cerdos en la planta de Aldea María Luisa, buscando el autoabastecimiento y la mejora de la cadena productiva.
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Juan Lagrutta, gerente general de Rafaela Alimentos, destacó que la principal meta es lograr el autoabastecimiento de pulpa de cerdo, materia prima esencial para la producción de fiambres y embutidos bajo la marca Lario. La estrategia consiste en faenar y despostar cerdos para abastecerse internamente y reducir la dependencia de terceros proveedores.
La inversión y el plan de crecimiento de la planta aún no han sido detallados, pero se espera que Rafaela Alimentos comience a operar Carnes del Interior a partir del 1 de enero de 2024. Se anticipan inversiones significativas para aumentar la capacidad de faena y desposte, con el objetivo de potenciar la planta y consolidar la posición de la marca Lario en el mercado nacional.
En cuanto al personal, se estima que los 135 empleados de Carnes del Interior pasarán a formar parte de la plantilla de Rafaela Alimentos. Además, se prevé la contratación de más personal con la implementación de nuevas inversiones y el aumento de la producción. El proceso de expansión estratégica continuará con la construcción de una nueva planta de producción de fiambres en Rafaela, proyecto programado para comenzar durante 2024.
Con estas inversiones, Rafaela Alimentos busca fortalecer la posición de la marca Lario y consolidarse como uno de los líderes de la industria de fiambres en Argentina.
