El emprendimiento gastronómico emitió un comunicado pidiendo disculpas por el uso indebido de nombres que hacían referencia a hechos dolorosos de la historia de la humanidad. Reconocieron la falta de sentido de la responsabilidad y la ofensa que generaron al utilizar nombres asociados a heridas abiertas en la memoria colectiva.
Las críticas recibidas fueron tomadas con seriedad y los impulsaron a reflexionar profundamente sobre la inaceptable banalización del dolor de millones de personas que fueron víctimas de regímenes totalitarios y genocidios.
El emprendimiento expresó su compromiso de aprender de sus errores y de asumir la responsabilidad de sus acciones. Subrayaron la importancia de respetar la dignidad humana en cada uno de los actos y como sociedad, comprender que existen límites y que no todo es igual.
A pesar de que los nombres ofensivos fueron retirados de inmediato, el emprendimiento no se detendrá en su intento por enmendar el daño causado. Anunciaron una campaña para renombrar sus productos con nombres de defensores de la paz y los derechos humanos.
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Mahatma Gandhi, Martin Luther King, Dalai Lama, Barak Obama, Teresa de Calcuta, Carlos Mujica, Nelson Mandela, Mijail Gorbachov, Juan Pablo II, son algunos de los nombres que planean utilizar para reemplazar aquellos que generaron controversia.
Además, en un gesto de respeto hacia estas figuras, se acompañará cada producto con una reseña biográfica que resalte la incansable labor de estas personalidades en la lucha por un mundo mejor y más justo. Con esta iniciativa, el emprendimiento busca promover la creación de conciencia y fortalecer su compromiso con los valores de la defensa de los derechos humanos y la construcción de una sociedad más inclusiva y respetuosa.
El comunicado concluye con una muestra de responsabilidad y el deseo de sanar el daño causado, demostrando que se han tomado en serio las críticas y que están dispuestos a aprender de sus errores para mejorar y contribuir positivamente a la comunidad en la que operan. La campaña de renombramiento de los productos es una clara muestra de su compromiso con valores humanitarios y su voluntad de generar un impacto positivo en la sociedad.
Comunicado del Local Gastronómico
“Desde nuestro emprendimiento gastronómico pedimos perdón por la ofensa y la falta de sentido de la responsabilidad por el uso indebido de nombres que remiten a heridas abiertas en la Humanidad en su conjunto. Las críticas recibidas nos ayudaron a reflexionar en profundidad sobre la inaceptable banalización del dolor inenarrable de millones de personas víctimas de una maquinaria de muerte y exterminio como lo fueron los totalitarismos. Es necesario que como comunidad seamos capaces de aceptar nuestros errores y en este momento nos toca comprender que cometimos uno. Es preciso que comprendamos como sociedad la importancia de fomentar y respetar la dignidad humana en cada uno de nuestros actos.
El alcance público que cobró en horas recientes la noticia nos impulsa a continuar pensando en reforzar nuestro compromiso con los valores de la defensa de los derechos humanos como principios inalterables para vivir en una sociedad justa y promover una vida digna. La ironía y el cinismo no caben cuando se trata de comprender que existen límites, que no todo es lo mismo, y que el pedido de perdón debe ser acompañado de una enmienda para sanar el daño causado.
Por ello, aún cuando los nombres fueron retirados inmediatamente, iniciaremos una campaña para renombrar nuestros productos con los nombres de defensores de la Paz y los Derechos Humanos: Mahatma Gandhi, Martin Luther King, Dalai Lama, Barak Obama, Teresa de Calcuta, Carlos Mujica, Nelson Mandela, Mijail Gorbachov, Juan Pablo II, son algunos de los nombres con los que queremos renombrar nuestras delicias, acompañando los productos con una reseña biográfica de estas personalidades que trabajaron incansablemente por la creación de conciencia por un mundo mejor”
