El Concejo destacó los 25 años de labor del Taller de Celíacos del Hospital
Esta semana, el Concejo Municipal de Rafaela sesionó el día viernes. Los ediles aprobaron seis proyectos y uno de ellos fue el Proyecto de Resolución donde se destaca al Taller Comunitario para celíacos SAMCO Rafaela y a sus representantes en su 25º aniversario de su creación.Este taller comenzó en noviembre de 1998, ante la necesidad de ayudar a un grupo de madres con niños celíacos que desconocían cómo alimentarse e hizo que lleven una vida simple, fácil y segura.Con el correr del tiempo comenzó a formarse un equipo de trabajo en el Servicio de Alimentación y Dietética del Hospital de Rafaela conformado por la Nutricionista Jefa y una Licenciada en Nutrición concurrente ad honorem; luego se sumaron licenciadas en psicología y más profesionales de nutrición.El objetivo primord...