Arroz Rosa: han desarrollado una nueva variedad con cualidades nutricionales excepcionales.
En un avance científico que promete cambiar el panorama de la alimentación mundial, investigadores han desarrollado una nueva variedad de arroz, no solo llamativa por su color rosa sino también por sus cualidades nutricionales excepcionales. Este “arroz rosa” es el resultado de transformar la estructura porosa del grano en un producto híbrido con carne cultivada, lo que representa un gran paso hacia una alimentación sostenible y ética.El proceso de creación de este arroz implica una técnica innovadora que elimina la necesidad del sacrificio animal y reduce significativamente la contaminación ambiental asociada a la producción ganadera. Este desarrollo se alinea con las crecientes demandas de opciones alimenticias que respeten el bienestar animal y el medio ambiente.Los científicos ...