Si tenés antojo de algo dulce y saludable, este bizcochuelo de manzana es la opción ideal. Es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y te permitirá disfrutar de un postre delicioso en cualquier momento del día.
Cuando el antojo de algo dulce aparece, es difícil ignorarlo. Este bizcochuelo de manzana es perfecto para esos momentos.
No solo es delicioso, sino que también es una opción más saludable, gracias a la harina de almendras que sustituye a la tradicional harina refinada.
Además, su preparación es tan sencilla que en pocos minutos podrás tener listo un postre esponjoso y lleno de sabor.
Ingredientes para un bizcochuelo de manzana rápido
Para esta receta vas a necesitar:
- 2 manzanas
- 3 huevos
- 100 gramos de harina de almendras
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación paso a paso
- Rallado de las manzanas: Comenzá pelando y rallando finamente las manzanas. Este paso es clave para que el bizcochuelo tenga una textura suave y un sabor bien integrado.
- Batido de los huevos: En un bol, batí los tres huevos hasta que queden bien integrados. No hace falta batir en exceso, solo lo suficiente para mezclarlos.
- Añadir la harina y la levadura: Incorporá la harina de almendras y la cucharadita de levadura en polvo. Mezclá bien hasta obtener una masa homogénea.
- Preparación del molde: Elegí un molde de aproximadamente 15×15 cm. Para evitar que el bizcochuelo se pegue, podés engrasarlo ligeramente o usar papel de hornear.
- Horneado a 180 grados: Precalentá el horno a 180°C. Verté la mezcla en el molde y llevá al horno durante unos 25 minutos. El tiempo puede variar según tu horno, así que es importante controlar la cocción.
- Comprobación y enfriado: Una vez transcurrido el tiempo de horneado, insertá un palillo en el centro del bizcochuelo. Si sale limpio, está listo. Dejá enfriar unos minutos antes de desmoldarlo para que mantenga su forma.
Un postre fácil y delicioso
Este bizcochuelo de manzana es una excelente opción para acompañar el desayuno, la merienda o incluso como un bocadillo dulce.
La combinación de la manzana rallada con la harina de almendras le da un toque especial, haciéndolo suave, esponjoso y lleno de sabor. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con un postre saludable y delicioso!
